Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Вода 500 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 18 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар-песок 25 г
Яйцо куриное 119 г
Пшеничная мука, высшего сорта 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.6% 1551 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.2% 1697 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 7.4% 965 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.1% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 2.2% 3261 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.5% 2022 г
Витамин В4, холин 42.34 мг 500 мг 8.5% 6.1% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 4.6% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.81 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4077 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 4.1% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.961 мг 15 мг 6.4% 4.6% 1561 г
Витамин Н, биотин 3.229 мкг 50 мкг 6.5% 4.6% 1548 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3923 мг 20 мг 7% 5% 1436 г
Макроэлементы
Калий, K 89.13 мг 2500 мг 3.6% 2.6% 2805 г
Кальций, Ca 47.69 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2097 г
Кремний, Si 1.12 мг 30 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 1.8% 3996 г
Натрий, Na 104.21 мг 1300 мг 8% 5.7% 1247 г
Сера, S 43.92 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2277 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 5.9% 1203 г
Хлор, Cl 174.49 мг 2300 мг 7.6% 5.4% 1318 г
Микроэлементы
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 25.2 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Кобальт, Co 1.538 мкг 10 мкг 15.4% 11% 650 г
Марганец, Mn 0.1649 мг 2 мг 8.2% 5.9% 1213 г
Медь, Cu 39.33 мкг 1000 мкг 3.9% 2.8% 2543 г
Молибден, Mo 5.863 мкг 70 мкг 8.4% 6% 1194 г
Селен, Se 4.862 мкг 55 мкг 8.8% 6.3% 1131 г
Фтор, F 50.52 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7918 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3125 г
Цинк, Zn 0.4186 мг 12 мг 3.5% 2.5% 2867 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».