Мой здоровый рацион

Рецепт овощи с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи с картошкой

Лук репчатый (Жарка) 30 г
Картофель (Жарка) 400 г
Кабачок (Припускание) 300 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Капуста белокочанная (Припускание) 60 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Морковь, красная (Жарка) 50 г
Баклажаны (Припускание) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 14.5% 927 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.5% 9333 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.5% 2433 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.1% 1111 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.7% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 19.3% 694 г
бета Каротин 0.638 мг 5 мг 12.8% 17.2% 784 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.7% 2857 г
Витамин В4, холин 0.74 мг 500 мг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 4.3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 13.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 15.171 мкг 400 мкг 3.8% 5.1% 2637 г
Витамин C, аскорбиновая 11.44 мг 90 мг 12.7% 17% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.3% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23585 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 23.2% 577 г
Витамин РР, НЭ 4.831 мг 20 мг 24.2% 32.4% 414 г
Макроэлементы
Калий, K 418.26 мг 2500 мг 16.7% 22.4% 598 г
Кальций, Ca 22.9 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4367 г
Магний, Mg 41.42 мг 400 мг 10.4% 13.9% 966 г
Натрий, Na 15.87 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8192 г
Сера, S 20.18 мг 1000 мг 2% 2.7% 4955 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 15.1% 885 г
Хлор, Cl 37.3 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6166 г
Микроэлементы
Бор, B 87.3 мкг ~
Ванадий, V 57.21 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 6.8% 1950 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5556 г
Кобальт, Co 5.519 мкг 10 мкг 55.2% 74% 181 г
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 10.5% 1278 г
Медь, Cu 126.94 мкг 1000 мкг 12.7% 17% 788 г
Молибден, Mo 9.935 мкг 70 мкг 14.2% 19% 705 г
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 39855 г
Фтор, F 16.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24067 г
Хром, Cr 12.58 мкг 50 мкг 25.2% 33.8% 397 г
Цинк, Zn 0.7166 мг 12 мг 6% 8% 1675 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность овощи с картошкой составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».