| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 171 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 81 г |
| Свекла (Варка без слива) | 81 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 36.3% | 800 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.8 мкг | 900 мкг | 44.5% | 129.4% | 225 г |
| бета Каротин | 2.423 мг | 5 мг | 48.5% | 141% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 8.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.51 мг | 500 мг | 0.9% | 2.6% | 11086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 2.6% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 12.2% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.943 мкг | 400 мкг | 3.5% | 10.2% | 2869 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 40.7% | 715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 3.8% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 77.6% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7542 мг | 20 мг | 3.8% | 11% | 2652 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.82 мг | 2500 мг | 10.1% | 29.4% | 989 г |
| Кальций, Ca | 39.12 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.3% | 2556 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 14.8% | 1958 г |
| Натрий, Na | 18.81 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.1% | 6911 г |
| Сера, S | 32.03 мг | 1000 мг | 3.2% | 9.3% | 3122 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 15.7% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 29.95 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.8% | 7679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 13.1% | 2209 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 6.4% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 2.82 мкг | 10 мкг | 28.2% | 82% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.2565 мг | 2 мг | 12.8% | 37.2% | 780 г |
| Медь, Cu | 82.46 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 23.8% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 6.207 мкг | 70 мкг | 8.9% | 25.9% | 1128 г |
| Никель, Ni | 9.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 43651 г |
| Фтор, F | 15.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 26008 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 38.1% | 762 г |
| Цинк, Zn | 0.4511 мг | 12 мг | 3.8% | 11% | 2660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.842 мг | ~ |
Энергетическая ценность Боршь с луком составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».