Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами и перцем

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Перец красный сладкий 40 г
Майонез легкий 20 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 14.3% 555 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.2% 862 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.5% 3206 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 11.6% 685 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 5.7% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7% 1139 г
Витамин В4, холин 54.88 мг 500 мг 11% 8.8% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 4.8% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 9.6% 826 г
Витамин В9, фолаты 18.111 мкг 400 мкг 4.5% 3.6% 2209 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 47.07 мг 90 мг 52.3% 41.6% 191 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 3.8% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.676 мг 15 мг 11.2% 8.9% 895 г
Витамин Н, биотин 4.416 мкг 50 мкг 8.8% 7% 1132 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.716 мг 20 мг 28.6% 22.8% 350 г
Ниацин 1.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.69 мг 2500 мг 7.3% 5.8% 1376 г
Кальций, Ca 39.3 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2545 г
Магний, Mg 29.59 мг 400 мг 7.4% 5.9% 1352 г
Натрий, Na 60.85 мг 1300 мг 4.7% 3.7% 2136 г
Сера, S 155.36 мг 1000 мг 15.5% 12.3% 644 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 14.4% 552 г
Хлор, Cl 37.4 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6150 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 6.4% 1238 г
Йод, I 199.7 мкг 150 мкг 133.1% 106% 75 г
Кобальт, Co 64.394 мкг 10 мкг 643.9% 512.7% 16 г
Марганец, Mn 0.1992 мг 2 мг 10% 8% 1004 г
Медь, Cu 1015.81 мкг 1000 мкг 101.6% 80.9% 98 г
Молибден, Mo 14.299 мкг 70 мкг 20.4% 16.2% 490 г
Никель, Ni 7.143 мкг ~
Селен, Se 6.931 мкг 55 мкг 12.6% 10% 794 г
Фтор, F 13.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30211 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2618 г
Цинк, Zn 1.5271 мг 12 мг 12.7% 10.1% 786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.023 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 1.263 г ~
Лизин 1.257 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.776 г ~
Аспарагиновая кислота 1.314 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 2.013 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 79.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.268 г min 16.8 г 1.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.985 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.26 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.675 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами и перцем составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».