Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 260 г
Сахар-песок 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 900 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5% 1226 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.8% 1057 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 6.3% 982 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 3% 2074 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.6% 1098 г
Витамин В4, холин 70.18 мг 500 мг 14% 8.6% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 7.4% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.842 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3115 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 7.9% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.249 мг 15 мг 8.3% 5.1% 1201 г
Витамин Н, биотин 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 7.3% 839 г
Витамин РР, НЭ 2.0383 мг 20 мг 10.2% 6.3% 981 г
Макроэлементы
Калий, K 159.79 мг 2500 мг 6.4% 3.9% 1565 г
Кальций, Ca 98.25 мг 1000 мг 9.8% 6% 1018 г
Кремний, Si 0.675 мг 30 мг 2.3% 1.4% 4444 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1901 г
Натрий, Na 188.37 мг 1300 мг 14.5% 8.9% 690 г
Сера, S 65.08 мг 1000 мг 6.5% 4% 1537 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 8.8% 697 г
Хлор, Cl 319.06 мг 2300 мг 13.9% 8.6% 721 г
Микроэлементы
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 22.48 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 3.1% 2018 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 4% 1535 г
Кобальт, Co 2.598 мкг 10 мкг 26% 16% 385 г
Марганец, Mn 0.2614 мг 2 мг 13.1% 8.1% 765 г
Медь, Cu 62.23 мкг 1000 мкг 6.2% 3.8% 1607 г
Молибден, Mo 8.677 мкг 70 мкг 12.4% 7.6% 807 г
Селен, Se 7.292 мкг 55 мкг 13.3% 8.2% 754 г
Фтор, F 23.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17256 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 3.4% 1779 г
Цинк, Zn 0.6941 мг 12 мг 5.8% 3.6% 1729 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».