Капуста белокочанная (Жарка) | 555 г |
Морковь (Жарка) | 105 г |
Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
Подсолнечное масло | 37 г |
Горчичное масло | 20 г |
Соль поваренная пищевая | 7 г |
Вегета | 4 г |
Сахар песок | 3 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.3% | 3040 г |
Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.9% | 500 г |
Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2738 г |
Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.8% | 645 г |
Вода | 101 г | 2273 г | 4.4% | 3.1% | 2250 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 2.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 369 мкг | 900 мкг | 41% | 28.6% | 244 г |
бета Каротин | 2.259 мг | 5 мг | 45.2% | 31.5% | 221 г |
Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2045 г |
Витамин В4, холин | 14.2 мг | 500 мг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 7353 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.3% | 1316 г |
Витамин В9, фолаты | 26.786 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.7% | 1493 г |
Витамин C, аскорбиновая | 65.14 мг | 90 мг | 72.4% | 50.4% | 138 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.717 мг | 15 мг | 24.8% | 17.3% | 404 г |
Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19157 г |
Витамин К, филлохинон | 84.6 мкг | 120 мкг | 70.5% | 49.1% | 142 г |
Витамин РР, НЭ | 1.2061 мг | 20 мг | 6% | 4.2% | 1658 г |
Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 382.11 мг | 2500 мг | 15.3% | 10.7% | 654 г |
Кальций, Ca | 65.56 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.6% | 1525 г |
Кремний, Si | 62.625 мг | 30 мг | 208.8% | 145.4% | 48 г |
Магний, Mg | 26.64 мг | 400 мг | 6.7% | 4.7% | 1502 г |
Натрий, Na | 541.54 мг | 1300 мг | 41.7% | 29% | 240 г |
Сера, S | 53.33 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 4.6% | 1524 г |
Хлор, Cl | 862.9 мг | 2300 мг | 37.5% | 26.1% | 267 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 738 мкг | ~ | |||
Бор, B | 285.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 20.07 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 3.6% | 1946 г |
Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3198 г |
Кобальт, Co | 4.595 мкг | 10 мкг | 46% | 32% | 218 г |
Литий, Li | 1.216 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2616 мг | 2 мг | 13.1% | 9.1% | 765 г |
Медь, Cu | 113.36 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.9% | 882 г |
Молибден, Mo | 16.255 мкг | 70 мкг | 23.2% | 16.2% | 431 г |
Никель, Ni | 17.751 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 13095 г |
Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 26.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14993 г |
Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 8.7% | 797 г |
Цинк, Zn | 0.649 мг | 12 мг | 5.4% | 3.8% | 1849 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
Валин | 0.075 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
Лизин | 0.082 г | ~ | |||
Метионин | 0.027 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
Треонин | 0.061 г | ~ | |||
Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.151 г | ~ | |||
Аланин | 0.095 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
Глицин | 0.063 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
Пролин | 0.074 г | ~ | |||
Серин | 0.074 г | ~ | |||
Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 69.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 28.012 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.31 г | min 16.8 г | 25.7% | 17.9% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 2.558 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.587 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.3% | 36.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 4.959 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.216 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».