| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 127 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 180 г |
| Баклажаны (Припускание) | 118 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 390 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 470 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.5% | 2452 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 7.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 25.9% | 800 г |
| Вода | 158.5 г | 2273 г | 7% | 14.5% | 1434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.6 мкг | 900 мкг | 24.1% | 50% | 416 г |
| бета Каротин | 1.309 мг | 5 мг | 26.2% | 54.4% | 382 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 2.38 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 21008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 7.1% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 16.4% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.015 мкг | 400 мкг | 4.5% | 9.3% | 2220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 15.6% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 35.3% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1468 мг | 20 мг | 5.7% | 11.8% | 1744 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.23 мг | 2500 мг | 11.7% | 24.3% | 855 г |
| Кальций, Ca | 35.59 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.5% | 2810 г |
| Кремний, Si | 10.514 мг | 30 мг | 35% | 72.6% | 285 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 10.4% | 1986 г |
| Натрий, Na | 13.73 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 9468 г |
| Сера, S | 35.43 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.3% | 2822 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 21.2% | 982 г |
| Хлор, Cl | 35.25 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.1% | 6525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 12.2% | 1687 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 4.1% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 4.847 мкг | 10 мкг | 48.5% | 100.6% | 206 г |
| Литий, Li | 0.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2596 мг | 2 мг | 13% | 27% | 770 г |
| Медь, Cu | 129.66 мкг | 1000 мкг | 13% | 27% | 771 г |
| Молибден, Mo | 9.286 мкг | 70 мкг | 13.3% | 27.6% | 754 г |
| Никель, Ni | 26.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.03 мкг | 55 мкг | 5.5% | 11.4% | 1815 г |
| Титан, Ti | 17.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18570 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 15.6% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.591 мг | 12 мг | 4.9% | 10.2% | 2030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.446 мг | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с капустой 23/09/18 составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».