| Нерка (Запекание) | 380 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Помидоры (томаты), вяленые | 2 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 16.8% | 325 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.3% | 589 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3502 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.8% | 1445 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.308 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| бета Криптоксантин | 19.984 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 295.567 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.827 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7.7% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 104.33 мг | 500 мг | 20.9% | 11.4% | 479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 13.1% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 8.5% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.712 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.762 мкг | 3 мкг | 292.1% | 159.3% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.924 мкг | 10 мкг | 119.2% | 65% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.103 мг | 15 мг | 14% | 7.6% | 713 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.2% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.17 мг | 20 мг | 50.9% | 27.8% | 197 г |
| Ниацин | 5.97 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.24 мг | 2500 мг | 19.9% | 10.9% | 503 г |
| Кальций, Ca | 31.54 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3171 г |
| Магний, Mg | 38.31 мг | 400 мг | 9.6% | 5.2% | 1044 г |
| Натрий, Na | 226.13 мг | 1300 мг | 17.4% | 9.5% | 575 г |
| Сера, S | 234.24 мг | 1000 мг | 23.4% | 12.8% | 427 г |
| Фосфор, P | 262.8 мг | 800 мг | 32.9% | 17.9% | 304 г |
| Хлор, Cl | 166.86 мг | 2300 мг | 7.3% | 4% | 1378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 4.9% | 1113 г |
| Йод, I | 26.79 мкг | 150 мкг | 17.9% | 9.8% | 560 г |
| Кобальт, Co | 22.167 мкг | 10 мкг | 221.7% | 120.9% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1708 мг | 2 мг | 8.5% | 4.6% | 1171 г |
| Медь, Cu | 93.56 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.1% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 4.433 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.4% | 1579 г |
| Никель, Ni | 6.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.086 мкг | 55 мкг | 47.4% | 25.8% | 211 г |
| Фтор, F | 476.69 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 6.5% | 839 г |
| Хром, Cr | 60.96 мкг | 50 мкг | 121.9% | 66.5% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.9361 мг | 12 мг | 7.8% | 4.3% | 1282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.915 г | min 16.8 г | 17.4% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Нерка запечённая составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».