| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Сквашенная сметана | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 500 г |
| Рис, белый, короткозерный, сырой | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.9% | 752 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.4% | 1867 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 2.9% | 2806 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5641 мкг | 900 мкг | 626.8% | 512.9% | 16 г |
| Ретинол | 4.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 15.8% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.909 мг | 1.8 мг | 50.5% | 41.3% | 198 г |
| Витамин В4, холин | 91.64 мг | 500 мг | 18.3% | 15% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 18.8% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.503 мкг | 400 мкг | 43.6% | 35.7% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.795 мкг | 3 мкг | 259.8% | 212.6% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 5.6% | 1461 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.023 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9746 мг | 20 мг | 34.9% | 28.6% | 287 г |
| Ниацин | 4.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.45 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.2% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7321 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 3.3% | 2502 г |
| Натрий, Na | 132.66 мг | 1300 мг | 10.2% | 8.3% | 980 г |
| Сера, S | 101.36 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.3% | 987 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 13.7% | 594 г |
| Хлор, Cl | 142.18 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.1% | 1618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.547 мг | 18 мг | 47.5% | 38.9% | 211 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 7.475 мкг | 10 мкг | 74.8% | 61.2% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.3306 мг | 2 мг | 16.5% | 13.5% | 605 г |
| Медь, Cu | 228.5 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 18.7% | 438 г |
| Молибден, Mo | 27.51 мкг | 70 мкг | 39.3% | 32.2% | 254 г |
| Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.06 мкг | 55 мкг | 51% | 41.7% | 196 г |
| Фтор, F | 12.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31923 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.2% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 3.3511 мг | 12 мг | 27.9% | 22.8% | 358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с кур.печенью составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».