| Капуста белокочанная (Тушение) | 858 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 136 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.2% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 39.5% | 870 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 13.4% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 3.1% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 5.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 6.9% | 4965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 19.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.039 мкг | 400 мкг | 5.5% | 18.9% | 1815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.66 мг | 90 мг | 20.7% | 71.1% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 2.7% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.5 мкг | 120 мкг | 59.6% | 204.8% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7155 мг | 20 мг | 3.6% | 12.4% | 2795 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.74 мг | 2500 мг | 10.6% | 36.4% | 941 г |
| Кальций, Ca | 48.37 мг | 1000 мг | 4.8% | 16.5% | 2067 г |
| Магний, Mg | 15.75 мг | 400 мг | 3.9% | 13.4% | 2540 г |
| Натрий, Na | 12.28 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.1% | 10586 г |
| Сера, S | 44.72 мг | 1000 мг | 4.5% | 15.5% | 2236 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 14.8% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 38.84 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.8% | 5922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 595.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 12% | 2857 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.6% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 3.568 мкг | 10 мкг | 35.7% | 122.7% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.1946 мг | 2 мг | 9.7% | 33.3% | 1028 г |
| Медь, Cu | 88.82 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 30.6% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 9.408 мкг | 70 мкг | 13.4% | 46% | 744 г |
| Никель, Ni | 14.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 19504 г |
| Фтор, F | 35.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3.1% | 11123 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 34.4% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.5031 мг | 12 мг | 4.2% | 14.4% | 2385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.914 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.882 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная без масла составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».