Мой здоровый рацион

Рецепт ежики в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ежики в томатном соусе

Говядина 1 кат. (Тушение) 300 г
рис белый, 100 г
Петрушка 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Томатная паста, консервированная, без соли 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ежики в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.2 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.1% 633 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 11.4% 339 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 2.7% 1404 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.9% 4209 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.4 мкг 900 мкг 9.9% 3.8% 1007 г
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 1.8% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 3.6% 1065 г
Витамин В4, холин 94.04 мг 500 мг 18.8% 7.3% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 3.8% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 4.8% 813 г
Витамин В9, фолаты 9.479 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4220 г
Витамин В12, кобаламин 1.293 мкг 3 мкг 43.1% 16.7% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 2.4% 1625 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.3% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.226 мг 15 мг 21.5% 8.3% 465 г
Витамин Н, биотин 4.887 мкг 50 мкг 9.8% 3.8% 1023 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 8.4% 460 г
Витамин РР, НЭ 4.8045 мг 20 мг 24% 9.3% 416 г
Макроэлементы
Калий, K 339.53 мг 2500 мг 13.6% 5.3% 736 г
Кальций, Ca 38.96 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2567 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 2% 1918 г
Натрий, Na 386.95 мг 1300 мг 29.8% 11.5% 336 г
Сера, S 133.93 мг 1000 мг 13.4% 5.2% 747 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 6.5% 594 г
Хлор, Cl 502.75 мг 2300 мг 21.9% 8.5% 457 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.127 мг 18 мг 11.8% 4.6% 846 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 1.9% 2075 г
Кобальт, Co 4.769 мкг 10 мкг 47.7% 18.5% 210 г
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2874 г
Медь, Cu 155.13 мкг 1000 мкг 15.5% 6% 645 г
Молибден, Mo 7.634 мкг 70 мкг 10.9% 4.2% 917 г
Селен, Se 5.552 мкг 55 мкг 10.1% 3.9% 991 г
Фтор, F 38.39 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10419 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 3.3% 1174 г
Цинк, Zn 1.7615 мг 12 мг 14.7% 5.7% 681 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ежики в томатном соусе составляет 258,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».