| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь | 75 г |
| Свекла | 100 г |
| Соус томатный острый | 20 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 9.1% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.6% | 952 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.8 мкг | 900 мкг | 13.2% | 24.6% | 758 г |
| альфа Каротин | 457.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 42.9% | 434 г |
| Ликопин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.684 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.75 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 6.5% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 15.9% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.632 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6% | 3167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.74 мг | 90 мг | 24.2% | 45.1% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 7109 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 24.6% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0899 мг | 20 мг | 5.4% | 10.1% | 1835 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.11 мг | 2500 мг | 15.9% | 29.7% | 628 г |
| Кальций, Ca | 27.37 мг | 1000 мг | 2.7% | 5% | 3654 г |
| Кремний, Si | 41.36 мг | 30 мг | 137.9% | 257.3% | 73 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 8.8% | 2121 г |
| Натрий, Na | 59.61 мг | 1300 мг | 4.6% | 8.6% | 2181 г |
| Сера, S | 28.72 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.4% | 3482 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 10.8% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 37.68 мг | 2300 мг | 1.6% | 3% | 6104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 8.8% | 2128 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.9% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 3.289 мкг | 10 мкг | 32.9% | 61.4% | 304 г |
| Литий, Li | 37.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2543 мг | 2 мг | 12.7% | 23.7% | 786 г |
| Медь, Cu | 103.95 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 19.4% | 962 г |
| Молибден, Mo | 6.316 мкг | 70 мкг | 9% | 16.8% | 1108 г |
| Никель, Ni | 7.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 317.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 4.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19714 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 30.4% | 613 г |
| Цинк, Zn | 0.4145 мг | 12 мг | 3.5% | 6.5% | 2895 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.816 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ постный составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».