| Кальмар (мясо) | 105 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.8 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 471 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 3.9% | 717 г |
| Жиры | 33.5 г | 56 г | 59.8% | 16.7% | 167 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4466 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.3% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 7.58 мг | 500 мг | 1.5% | 0.4% | 6596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 1.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.034 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 15.615 мг | 15 мг | 104.1% | 29.1% | 96 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1043 мг | 20 мг | 20.5% | 5.7% | 487 г |
| Ниацин | 1.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.91 мг | 2500 мг | 6.9% | 1.9% | 1454 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 1% | 2703 г |
| Магний, Mg | 52.68 мг | 400 мг | 13.2% | 3.7% | 759 г |
| Натрий, Na | 301.79 мг | 1300 мг | 23.2% | 6.5% | 431 г |
| Сера, S | 91.3 мг | 1000 мг | 9.1% | 2.5% | 1095 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 5.5% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 1.7% | 1642 г |
| Йод, I | 152.17 мкг | 150 мкг | 101.4% | 28.3% | 99 г |
| Кобальт, Co | 48.188 мкг | 10 мкг | 481.9% | 134.7% | 21 г |
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 1.3% | 2090 г |
| Медь, Cu | 766.02 мкг | 1000 мкг | 76.6% | 21.4% | 131 г |
| Молибден, Mo | 10.145 мкг | 70 мкг | 14.5% | 4.1% | 690 г |
| Никель, Ni | 5.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.9419 мг | 12 мг | 7.8% | 2.2% | 1274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лизин | 0.971 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 62.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.223 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.068 г | min 16.8 г | 48% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.919 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 19.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 18.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.203 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.528 г | ~ |
Энергетическая ценность щупальца кальмара в чесночном соусе составляет 357,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».