Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 02.03.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 02.03.14

Редька черная 165 г
Морковь, красная 141 г
Лук репчатый 82 г
Чеснок луковица 6 г
Капуста белокочанная 56 г
Масло подсолнечное 8 г
Соль с пониж. сод. натрия+к+м+й 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 02.03.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.5% 2947 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 6.1% 3129 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.2% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.3% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 615.8 мкг 900 мкг 68.4% 131.3% 146 г
бета Каротин 3.696 мг 5 мг 73.9% 141.8% 135 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин В4, холин 1.61 мг 500 мг 0.3% 0.6% 31056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 8.3% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 8.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.632 мкг 400 мкг 1.4% 2.7% 7102 г
Витамин C, аскорбиновая 19.37 мг 90 мг 21.5% 41.3% 465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.978 мг 15 мг 6.5% 12.5% 1534 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 26178 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 21.3% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.7893 мг 20 мг 3.9% 7.5% 2534 г
Макроэлементы
Калий, K 291.54 мг 2500 мг 11.7% 22.5% 858 г
Кальций, Ca 34.62 мг 1000 мг 3.5% 6.7% 2889 г
Магний, Mg 25.52 мг 400 мг 6.4% 12.3% 1567 г
Натрий, Na 72.47 мг 1300 мг 5.6% 10.7% 1794 г
Сера, S 17.97 мг 1000 мг 1.8% 3.5% 5565 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 10% 1918 г
Хлор, Cl 28.73 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8006 г
Микроэлементы
Бор, B 121.6 мкг ~
Ванадий, V 30.41 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 9.4% 2041 г
Йод, I 11.27 мкг 150 мкг 7.5% 14.4% 1331 г
Кобальт, Co 1.991 мкг 10 мкг 19.9% 38.2% 502 г
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 12.9% 1494 г
Медь, Cu 50.61 мкг 1000 мкг 5.1% 9.8% 1976 г
Молибден, Mo 7.364 мкг 70 мкг 10.5% 20.2% 951 г
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21739 г
Фтор, F 23.65 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 16913 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 7.3% 2646 г
Цинк, Zn 0.3369 мг 12 мг 2.8% 5.4% 3562 г

Энергетическая ценность Овощная смесь от 02.03.14 составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».