| Орех кешью, сырой | 100 г |
| Орех грецкий | 80 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Кунжут, семя | 50 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Яблоко | 100 г |
| Сельдерей (корень) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.6 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3% | 987 г |
| Жиры | 29.8 г | 56 г | 53.2% | 15.9% | 188 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 1.6% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 4.6% | 645 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5336 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 4.9% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 6.05 мг | 500 мг | 1.2% | 0.4% | 8264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 2.1% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.157 мкг | 400 мкг | 5% | 1.5% | 1984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.09 мг | 90 мг | 4.5% | 1.3% | 2200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.671 мг | 15 мг | 11.1% | 3.3% | 898 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.822 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.326 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 1.7% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.689 мг | 20 мг | 8.4% | 2.5% | 1184 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.13 мг | 2500 мг | 14.9% | 4.5% | 672 г |
| Кальций, Ca | 167.64 мг | 1000 мг | 16.8% | 5% | 597 г |
| Магний, Mg | 130.03 мг | 400 мг | 32.5% | 9.7% | 308 г |
| Натрий, Na | 329.27 мг | 1300 мг | 25.3% | 7.6% | 395 г |
| Сера, S | 0.87 мг | 1000 мг | 0.1% | 114943 г | |
| Фосфор, P | 223.2 мг | 800 мг | 27.9% | 8.3% | 358 г |
| Хлор, Cl | 0.35 мг | 2300 мг | 657143 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.511 мг | 18 мг | 19.5% | 5.8% | 513 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 5747 г |
| Марганец, Mn | 0.778 мг | 2 мг | 38.9% | 11.6% | 257 г |
| Медь, Cu | 621.74 мкг | 1000 мкг | 62.2% | 18.6% | 161 г |
| Молибден, Mo | 1.043 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.4% | 6711 г |
| Никель, Ni | 2.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.197 мкг | 55 мкг | 7.6% | 2.3% | 1310 г |
| Фтор, F | 1.39 мкг | 4000 мкг | 287770 г | ||
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 1.4623 мг | 12 мг | 12.2% | 3.6% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 29.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.696 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 39.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.895 г | min 16.8 г | 76.8% | 23% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.4% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.274 г | ~ |
Энергетическая ценность Ореховый соус к японской лапше составляет 334,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».