| Свинина, вырезка (Тушение) | 700 г |
| Кабачок (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 16.2% | 503 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.6% | 949 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.9% | 4433 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.834 мг | 1.5 мг | 55.6% | 45.3% | 180 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.8% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 73.88 мг | 500 мг | 14.8% | 12.1% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 11% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 18.2% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.047 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.862 мкг | 3 мкг | 28.7% | 23.4% | 348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 2.9% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 5.051 мкг | 50 мкг | 10.1% | 8.2% | 990 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5927 мг | 20 мг | 13% | 10.6% | 771 г |
| Ниацин | 2.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.4 мг | 2500 мг | 14.4% | 11.7% | 694 г |
| Кальций, Ca | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4861 г |
| Магний, Mg | 24.47 мг | 400 мг | 6.1% | 5% | 1635 г |
| Натрий, Na | 121.84 мг | 1300 мг | 9.4% | 7.7% | 1067 г |
| Сера, S | 184.67 мг | 1000 мг | 18.5% | 15.1% | 542 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 18.3% | 445 г |
| Хлор, Cl | 178.12 мг | 2300 мг | 7.7% | 6.3% | 1291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.567 мг | 18 мг | 8.7% | 7.1% | 1149 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.7% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 7.315 мкг | 10 мкг | 73.2% | 59.6% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3781 г |
| Медь, Cu | 88.73 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.2% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 10.407 мкг | 70 мкг | 14.9% | 12.1% | 673 г |
| Никель, Ni | 9.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.285 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.4% | 2407 г |
| Фтор, F | 59.15 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6762 г |
| Хром, Cr | 10.62 мкг | 50 мкг | 21.2% | 17.3% | 471 г |
| Цинк, Zn | 1.7282 мг | 12 мг | 14.4% | 11.7% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свиная с кабачком составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».