| Кальмар (мясо) (Тушение) | 900 г |
| Чеснок, сырой | 17 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 420 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 15.9% | 510 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.7% | 1217 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.7% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 0.42 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 9% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.942 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 3% | 2711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.185 мг | 15 мг | 21.2% | 17.2% | 471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.642 мг | 20 мг | 33.2% | 26.9% | 301 г |
| Ниацин | 1.878 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.6 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.3% | 872 г |
| Кальций, Ca | 47.2 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.8% | 2119 г |
| Магний, Mg | 76.8 мг | 400 мг | 19.2% | 15.6% | 521 г |
| Натрий, Na | 345.31 мг | 1300 мг | 26.6% | 21.6% | 376 г |
| Сера, S | 177.91 мг | 1000 мг | 17.8% | 14.4% | 562 г |
| Фосфор, P | 230.3 мг | 800 мг | 28.8% | 23.4% | 347 г |
| Хлор, Cl | 9.87 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 5.5% | 1473 г |
| Йод, I | 254.94 мкг | 150 мкг | 170% | 138% | 59 г |
| Кобальт, Co | 82.331 мкг | 10 мкг | 823.3% | 668.3% | 12 г |
| Марганец, Mn | 0.2687 мг | 2 мг | 13.4% | 10.9% | 744 г |
| Медь, Cu | 1309.67 мкг | 1000 мкг | 131% | 106.3% | 76 г |
| Молибден, Mo | 16.917 мкг | 70 мкг | 24.2% | 19.6% | 414 г |
| Никель, Ni | 10.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Фтор, F | 12.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32680 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.8807 мг | 12 мг | 15.7% | 12.7% | 638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.649 г | ~ | |||
| Лизин | 1.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.676 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 1.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.727 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.705 г | ~ | |||
| Пролин | 1.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.75 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 81.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.829 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.338 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.88 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары тушеные составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».