Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит классика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит классика

Яйцо куриное (Запекание) 360 г
Сахар песок 350 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 400 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит классика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.6 ккал 1684 ккал 18.9% 6% 530 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.5% 894 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 2.4% 1302 г
Углеводы 61.2 г 219 г 27.9% 8.8% 358 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.8% 1111 г
Вода 27.7 г 2273 г 1.2% 0.4% 8206 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 3.2% 975 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 3.2% 984 г
Витамин В4, холин 119.09 мг 500 мг 23.8% 7.5% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 4.2% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 16.489 мкг 400 мкг 4.1% 1.3% 2426 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 2% 1622 г
Витамин D, кальциферол 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 2.5% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 2% 1625 г
Витамин Н, биотин 8.355 мкг 50 мкг 16.7% 5.3% 598 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8675 мг 20 мг 14.3% 4.5% 697 г
Ниацин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.41 мг 2500 мг 4.7% 1.5% 2129 г
Кальций, Ca 29.84 мг 1000 мг 3% 0.9% 3351 г
Кремний, Si 1.183 мг 30 мг 3.9% 1.2% 2536 г
Магний, Mg 20.92 мг 400 мг 5.2% 1.6% 1912 г
Натрий, Na 319.26 мг 1300 мг 24.6% 7.7% 407 г
Сера, S 93.25 мг 1000 мг 9.3% 2.9% 1072 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 4.4% 713 г
Хлор, Cl 64.85 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481.3 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 39.45 мкг ~
Железо, Fe 1.795 мг 18 мг 10% 3.1% 1003 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 1.5% 2113 г
Кобальт, Co 4.497 мкг 10 мкг 45% 14.2% 222 г
Марганец, Mn 0.4521 мг 2 мг 22.6% 7.1% 442 г
Медь, Cu 100.47 мкг 1000 мкг 10% 3.1% 995 г
Молибден, Mo 8.402 мкг 70 мкг 12% 3.8% 833 г
Никель, Ni 3.669 мкг ~
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Селен, Se 13.623 мкг 55 мкг 24.8% 7.8% 404 г
Титан, Ti 7.14 мкг ~
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20481 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 1.7% 1894 г
Цинк, Zn 0.7925 мг 12 мг 6.6% 2.1% 1514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.764 г min 16.8 г 10.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Бисквит классика составляет 317,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».