Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров с майонезом

Лук репчатый 64 г
Помидор (томат), парниковый 731 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез «Провансаль» 157 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.1% 7600 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 16.8% 509 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.1% 2769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 6.3% 1345 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 6.5% 1309 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.5% 5625 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 0.5% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.602 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 66445 г
Витамин C, аскорбиновая 15.95 мг 90 мг 17.7% 15.2% 564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.935 мг 15 мг 32.9% 28.2% 304 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 4.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.4974 мг 20 мг 2.5% 2.1% 4021 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.6 мг 2500 мг 8.1% 6.9% 1228 г
Кальций, Ca 15.52 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6443 г
Магний, Mg 3.18 мг 400 мг 0.8% 0.7% 12579 г
Натрий, Na 297.31 мг 1300 мг 22.9% 19.6% 437 г
Сера, S 14.45 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6920 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 4.3% 2005 г
Хлор, Cl 357.07 мг 2300 мг 15.5% 13.3% 644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 101.2 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2927 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8671 г
Кобальт, Co 4.996 мкг 10 мкг 50% 42.9% 200 г
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 5.3% 1618 г
Медь, Cu 91.46 мкг 1000 мкг 9.1% 7.8% 1093 г
Молибден, Mo 5.922 мкг 70 мкг 8.5% 7.3% 1182 г
Никель, Ni 10.131 мкг ~
Рубидий, Rb 148.7 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16224 г
Фтор, F 17.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23041 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 6.8% 1266 г
Цинк, Zn 0.2127 мг 12 мг 1.8% 1.5% 5642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.735 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.677 г min 16.8 г 15.9% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.654 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.442 г от 11.2 до 20.6 г 57.5% 49.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров с майонезом составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».