Мой здоровый рацион

Рецепт Кур с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кур с луком

Лук репчатый 133 г
Грудка цыпленка-бройлера 267 г
Куриный Бульон [Gallina Blanca] 10 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.8% 655 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.9% 366 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.4% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.547 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15705 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.674 мг 15 мг 37.8% 19.3% 264 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин РР, НЭ 7.4698 мг 20 мг 37.3% 19% 268 г
Ниацин 4.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.63 мг 2500 мг 8% 4.1% 1246 г
Кальций, Ca 13.89 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7199 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Натрий, Na 38.63 мг 1300 мг 3% 1.5% 3365 г
Сера, S 18.39 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5438 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 7.6% 669 г
Хлор, Cl 50.82 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.2 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1761 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3521 г
Кобальт, Co 5.96 мкг 10 мкг 59.6% 30.4% 168 г
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2618 г
Медь, Cu 70.91 мкг 1000 мкг 7.1% 3.6% 1410 г
Молибден, Mo 6.249 мкг 70 мкг 8.9% 4.5% 1120 г
Никель, Ni 0.849 мкг ~
Рубидий, Rb 134.7 мкг ~
Фтор, F 82.62 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4841 г
Хром, Cr 12.5 мкг 50 мкг 25% 12.7% 400 г
Цинк, Zn 0.9222 мг 12 мг 7.7% 3.9% 1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.903 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.629 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.951 г ~
Лизин 1.261 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.946 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.947 г min 16.8 г 23.5% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.764 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.981 г от 11.2 до 20.6 г 71.3% 36.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кур с луком составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».