| Куриная грудка (филе) (Варка) | 315 г |
| Лук красный (Овощи и зелень) | 200 г |
| Свекла маринованная, консервированная | 200 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 185 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Вода | 1635 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 60 г |
Борщ из всего фиолетового
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.3% | 2621 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.6% | 2240 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.7% | 2857 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 9.2% | 2079 г |
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 10% | 1916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.9% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.7% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 3.79 мг | 500 мг | 0.8% | 1.5% | 13193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 4.6% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 5.9% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.482 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.7% | 7297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 7.1% | 2727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.084 мг | 15 мг | 7.2% | 13.8% | 1384 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1548 мг | 20 мг | 5.8% | 11.1% | 1732 г |
| Ниацин | 0.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134 мг | 2500 мг | 5.4% | 10.3% | 1866 г |
| Кальций, Ca | 9.8 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 10204 г |
| Магний, Mg | 14.16 мг | 400 мг | 3.5% | 6.7% | 2825 г |
| Натрий, Na | 23.68 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.4% | 5490 г |
| Сера, S | 6.25 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.1% | 16000 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 6.3% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 21.38 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 10758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 4.8% | 4045 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.995 мкг | 10 мкг | 20% | 38.3% | 501 г |
| Литий, Li | 7.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 8.8% | 2183 г |
| Медь, Cu | 50.05 мкг | 1000 мкг | 5% | 9.6% | 1998 г |
| Молибден, Mo | 3.122 мкг | 70 мкг | 4.5% | 8.6% | 2242 г |
| Никель, Ni | 1.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 40441 г |
| Фтор, F | 72.54 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.4% | 5514 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 19% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.2541 мг | 12 мг | 2.1% | 4% | 4723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.79 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ фиолетовый на куриной грудке составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».