Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг Пармский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг Пармский

Сыр Рикотта (Беларусь) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Йогурт 3,2% жирности 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Какао-порошок 5 г
Сок лимонный 19 г
Цедра лимонная 6 г
Сахар песок 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг Пармский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6.5% 650 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 10% 421 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 3.3% 1266 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.4% 952 г
Вода 8.9 г 2273 г 0.4% 0.2% 25539 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.4 мкг 900 мкг 9.9% 4.1% 1007 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 3.7% 1142 г
бета Криптоксантин 1.35 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.639 мг 1.5 мг 42.6% 17.8% 235 г
Витамин В2, рибофлавин 6.665 мг 1.8 мг 370.3% 155.1% 27 г
Витамин В4, холин 83.65 мг 500 мг 16.7% 7% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 3.026 мг 5 мг 60.5% 25.3% 165 г
Витамин В6, пиридоксин 1.411 мг 2 мг 70.6% 29.6% 142 г
Витамин В9, фолаты 7.74 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5168 г
Витамин В12, кобаламин 7.001 мкг 3 мкг 233.4% 97.8% 43 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 3.4% 1220 г
Витамин D, кальциферол 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 7.8% 538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.874 мг 15 мг 5.8% 2.4% 1716 г
Витамин Н, биотин 9.06 мкг 50 мкг 18.1% 7.6% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.481 мг 20 мг 12.4% 5.2% 806 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.22 мг 2500 мг 6.9% 2.9% 1452 г
Кальций, Ca 65.99 мг 1000 мг 6.6% 2.8% 1515 г
Магний, Mg 38.62 мг 400 мг 9.7% 4.1% 1036 г
Натрий, Na 52.98 мг 1300 мг 4.1% 1.7% 2454 г
Сера, S 70.5 мг 1000 мг 7.1% 3% 1418 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 7.9% 528 г
Хлор, Cl 72.75 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.162 мг 18 мг 17.6% 7.4% 569 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 2.3% 1818 г
Кобальт, Co 3.9 мкг 10 мкг 39% 16.3% 256 г
Марганец, Mn 0.7626 мг 2 мг 38.1% 16% 262 г
Медь, Cu 97.92 мкг 1000 мкг 9.8% 4.1% 1021 г
Молибден, Mo 2.55 мкг 70 мкг 3.6% 1.5% 2745 г
Селен, Se 25.671 мкг 55 мкг 46.7% 19.6% 214 г
Фтор, F 26.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15238 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3333 г
Цинк, Zn 6.6855 мг 12 мг 55.7% 23.3% 179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.897 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.959 г min 16.8 г 11.7% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.753 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Пудинг Пармский составляет 238,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».