Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 417 г
Кабачок 466 г
Морковь 100 г
Фасоль стручковая. Консервы 380 г
Шампиньоны 150 г
Лук репчатый 170 г
Чеснок, сырой 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 13.8% 731 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.7% 1514 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.5% 4056 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.1% 909 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.3 мкг 900 мкг 21.3% 21.5% 470 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.108 мг 5 мг 22.2% 22.4% 451 г
Лютеин + Зеаксантин 0.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 9.3% 1091 г
Витамин В4, холин 25.76 мг 500 мг 5.2% 5.2% 1941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 13.8% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 9.7% 1047 г
Витамин В9, фолаты 15.372 мкг 400 мкг 3.8% 3.8% 2602 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.4% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 11.16 мг 90 мг 12.4% 12.5% 806 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 2% 4934 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15015 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.1547 мг 20 мг 15.8% 15.9% 634 г
Ниацин 1.04 мг ~
Бетаин 1.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.26 мг 2500 мг 12.7% 12.8% 786 г
Кальций, Ca 34.54 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2895 г
Кремний, Si 1.663 мг 30 мг 5.5% 5.5% 1804 г
Магний, Mg 22.77 мг 400 мг 5.7% 5.7% 1757 г
Натрий, Na 207.81 мг 1300 мг 16% 16.1% 626 г
Сера, S 12.08 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8278 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 12.3% 820 г
Хлор, Cl 279.95 мг 2300 мг 12.2% 12.3% 822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.6 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 6.6% 1541 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5172 г
Кобальт, Co 2.919 мкг 10 мкг 29.2% 29.4% 343 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 5.9% 1704 г
Медь, Cu 59.92 мкг 1000 мкг 6% 6% 1669 г
Молибден, Mo 1.088 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6434 г
Никель, Ni 0.425 мкг ~
Рубидий, Rb 70.7 мкг ~
Селен, Se 6.938 мкг 55 мкг 12.6% 12.7% 793 г
Фтор, F 6.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57720 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4.1% 2415 г
Цинк, Zn 1.1476 мг 12 мг 9.6% 9.7% 1046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.759 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.378 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.304 г min 16.8 г 7.8% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.726 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».