Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина с овощами

Масло оливковое 100 г
Говядина Шея [Окей] 300 г
Капуста Цветная Замороженная [Окей] 250 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.7% 826 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 15.4% 361 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.658 мг 15 мг 11.1% 6.2% 905 г
Макроэлементы
Фосфор, P 0.3 мг 800 мг 266667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.055 мг 18 мг 0.3% 0.2% 32727 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.767 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.164 г min 16.8 г 54.5% 30.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.658 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.644 г ~

Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».