Мой здоровый рацион

Рецепт курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с овощами

Брокколи, цветы, сырая 168 г
Фасоль (стручок) (Варка) 165 г
Морковь, сырая 137 г
Соус соевый Сэн Сой классический 37 г
Куриная грудка (филе) 280 г
Вода 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 21.4% 905 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.5% 8000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.1% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.6% 2000 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 6.9% 2748 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.3 мкг 900 мкг 18.1% 34.9% 551 г
альфа Каротин 518.334 мкг ~
бета Каротин 1.303 мг 5 мг 26.1% 50.3% 384 г
Ликопин 0.149 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 8.5% 2278 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 0.6% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 6.7% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 22.275 мкг 400 мкг 5.6% 10.8% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 21.51 мг 90 мг 23.9% 46.1% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.9% 9868 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.7496 мг 20 мг 13.7% 26.4% 727 г
Ниацин 3.396 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.3 мг 2500 мг 9.7% 18.7% 1032 г
Кальций, Ca 28.49 мг 1000 мг 2.8% 5.4% 3510 г
Магний, Mg 37.29 мг 400 мг 9.3% 17.9% 1073 г
Натрий, Na 33.99 мг 1300 мг 2.6% 5% 3825 г
Сера, S 0.15 мг 1000 мг 666667 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 18.7% 1036 г
Хлор, Cl 23.67 мг 2300 мг 1% 1.9% 9717 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 8.9% 2179 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8197 г
Кобальт, Co 2.742 мкг 10 мкг 27.4% 52.8% 365 г
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 6.7% 2878 г
Медь, Cu 39.4 мкг 1000 мкг 3.9% 7.5% 2538 г
Молибден, Mo 3.351 мкг 70 мкг 4.8% 9.2% 2089 г
Селен, Se 0.563 мкг 55 мкг 1% 1.9% 9769 г
Фтор, F 55.32 мкг 4000 мкг 1.4% 2.7% 7231 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 29.3% 656 г
Цинк, Zn 0.505 мг 12 мг 4.2% 8.1% 2376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.845 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.985 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность курица с овощами составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».