| Фарш Нежный (индейка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.2 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 35.4 г | 76 г | 46.6% | 20.3% | 215 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 8.1% | 538 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 254.3 г | 2273 г | 11.2% | 4.9% | 894 г |
| Зола | 8.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1% | 4327 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 7.9% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.667 мг | 1.8 мг | 37.1% | 16.2% | 270 г |
| Витамин В4, холин | 138.33 мг | 500 мг | 27.7% | 12.1% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 3% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 5.8% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.333 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.7% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.88 мг | 90 мг | 13.2% | 5.8% | 758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.208 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7979 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2292 мг | 20 мг | 1.1% | 0.5% | 8726 г |
| Бетаин | 10 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 629.35 мг | 2500 мг | 25.2% | 11% | 397 г |
| Кальций, Ca | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Магний, Mg | 44.21 мг | 400 мг | 11.1% | 4.8% | 905 г |
| Натрий, Na | 2739.79 мг | 1300 мг | 210.8% | 92% | 47 г |
| Сера, S | 3.75 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 26667 г |
| Фосфор, P | 339.1 мг | 800 мг | 42.4% | 18.5% | 236 г |
| Хлор, Cl | 1243.54 мг | 2300 мг | 54.1% | 23.6% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.06 мг | 18 мг | 17% | 7.4% | 588 г |
| Кобальт, Co | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.4% | 3195 г |
| Марганец, Mn | 0.0427 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4684 г |
| Медь, Cu | 124.4 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 5.4% | 804 г |
| Молибден, Mo | 2.292 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.4% | 3054 г |
| Селен, Se | 47.502 мкг | 55 мкг | 86.4% | 37.7% | 116 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.7833 мг | 12 мг | 23.2% | 10.1% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.481 г | ~ | |||
| Валин | 1.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.833 г | ~ | |||
| Лизин | 3.352 г | ~ | |||
| Метионин | 1.031 г | ~ | |||
| Треонин | 1.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.454 г | ~ | |||
| Глицин | 1.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.804 г | ~ | |||
| Пролин | 1.481 г | ~ | |||
| Серин | 1.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из индейки на пару составляет 229,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».