Мой здоровый рацион

Рецепт Ажурные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ажурные блины

Кефир, нежирный 971 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 497 г
Яйцо куриное (Запекание) 243 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) 542 г
Масло подсолнечное 43 г
Сахар-песок 50 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Пищевая сода 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ажурные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.8 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.2% 844 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.9% 903 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 6.7% 654 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1% 4639 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 2.5% 1721 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6.1% 717 г
Витамин В4, холин 81.42 мг 500 мг 16.3% 7.2% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 5% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.364 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4782 г
Витамин В12, кобаламин 0.508 мкг 3 мкг 16.9% 7.4% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 1.8% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.028 мг 15 мг 13.5% 5.9% 740 г
Витамин Н, биотин 7.039 мкг 50 мкг 14.1% 6.2% 710 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5762 мг 20 мг 12.9% 5.7% 776 г
Макроэлементы
Калий, K 220.92 мг 2500 мг 8.8% 3.9% 1132 г
Кальций, Ca 143.7 мг 1000 мг 14.4% 6.3% 696 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 2.5% 1744 г
Натрий, Na 588.27 мг 1300 мг 45.3% 19.9% 221 г
Сера, S 61.72 мг 1000 мг 6.2% 2.7% 1620 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 8.8% 500 г
Хлор, Cl 481.44 мг 2300 мг 20.9% 9.2% 478 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 2.5% 1784 г
Йод, I 12.85 мкг 150 мкг 8.6% 3.8% 1167 г
Кобальт, Co 2.787 мкг 10 мкг 27.9% 12.2% 359 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15748 г
Медь, Cu 27.03 мкг 1000 мкг 2.7% 1.2% 3700 г
Молибден, Mo 6.883 мкг 70 мкг 9.8% 4.3% 1017 г
Селен, Se 7.569 мкг 55 мкг 13.8% 6.1% 727 г
Фтор, F 30.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13162 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1799 г
Цинк, Zn 0.6129 мг 12 мг 5.1% 2.2% 1958 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ажурные блины составляет 227,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».