Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для салата

Петрушка 33 г
Чеснок, сырой 14 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 25 г
Уксус яблочный 6% (Сырье и приправы) 30 г
Масло оливковое 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.3 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 458 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 0.7% 4000 г
Жиры 37.1 г 56 г 66.3% 18.1% 151 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 0.9% 2959 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 22.5 г 2273 г 1% 0.3% 10102 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.5 мкг 900 мкг 21.5% 5.9% 465 г
бета Каротин 1.162 мг 5 мг 23.2% 6.3% 430 г
Лютеин + Зеаксантин 1.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 0.2% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 22.667 мкг 400 мкг 5.7% 1.6% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 33.25 мг 90 мг 36.9% 10% 271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.855 мг 15 мг 32.4% 8.8% 309 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 61728 г
Витамин К, филлохинон 334.2 мкг 120 мкг 278.5% 75.8% 36 г
Витамин РР, НЭ 0.3864 мг 20 мг 1.9% 0.5% 5176 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.62 мг 2500 мг 7.9% 2.2% 1265 г
Кальций, Ca 65.55 мг 1000 мг 6.6% 1.8% 1526 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 1.3% 2053 г
Натрий, Na 8.4 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 15476 г
Сера, S 6.05 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16529 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 1.1% 2402 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 1% 2639 г
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 2.4% 1129 г
Медь, Cu 56.19 мкг 1000 мкг 5.6% 1.5% 1780 г
Селен, Se 1.248 мкг 55 мкг 2.3% 0.6% 4407 г
Цинк, Zn 0.3182 мг 12 мг 2.7% 0.7% 3771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 26.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 37.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.785 г ~
18:0 Стеариновая 0.926 г ~
20:0 Арахиновая 0.315 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 24.779 г min 16.8 г 147.5% 40.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.574 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 24.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.503 г от 11.2 до 20.6 г 40.2% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Заправка для салата составляет 367,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».