| Свекла (Варка со сливом) | 100 г |
| Яблоко | 200 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 200 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 80 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Масло оливковое | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Свекла 100 г , Яблоко 200 г , Капуста белокочанная 200 г , Морковь 80 г , Сок лимонный 40 г (3-4 ст.л.), Масло растительное по вкусу , Соль по желанию Приготовление: свеклу отварить, очистить и нарезать соломкой. Морковь, капусту, яблоки нарезать соломкой и припустить при темп.85 градусов 3 мин. Откинуть овощи на дуршлак. Соединить все ингредиенты добавить соль, масло
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.4% | 6333 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.4% | 1600 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.9% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.4% | 909 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.1 мкг | 900 мкг | 30.6% | 45.7% | 327 г |
| бета Каротин | 1.665 мг | 5 мг | 33.3% | 49.8% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 3.83 мг | 500 мг | 0.8% | 1.2% | 13055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 2.5% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.2 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.6% | 3279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.25 мг | 90 мг | 23.6% | 35.3% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 5.8% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 37.2% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6468 мг | 20 мг | 3.2% | 4.8% | 3092 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.04 мг | 2500 мг | 11% | 16.4% | 906 г |
| Кальций, Ca | 36.65 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.5% | 2729 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 6.7% | 2204 г |
| Натрий, Na | 231.4 мг | 1300 мг | 17.8% | 26.6% | 562 г |
| Сера, S | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5797 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 5.7% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 341.99 мг | 2300 мг | 14.9% | 22.3% | 673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.347 мг | 18 мг | 7.5% | 11.2% | 1336 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 1.869 мкг | 10 мкг | 18.7% | 28% | 535 г |
| Литий, Li | 0.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1981 мг | 2 мг | 9.9% | 14.8% | 1010 г |
| Медь, Cu | 94.48 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 14.1% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 8.104 мкг | 70 мкг | 11.6% | 17.3% | 864 г |
| Никель, Ni | 13.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24017 г |
| Фтор, F | 10.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39920 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 20.3% | 735 г |
| Цинк, Zn | 0.2769 мг | 12 мг | 2.3% | 3.4% | 4334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.154 г | min 16.8 г | 12.8% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с яблоками и свеклой (5 порций) составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».