| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 566 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 367 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 574 г |
| Кабачок (Жарка) | 1278 г |
| Масло оливковое | 105 г |
| Сметана 20,0% жирности | 254 г |
| Соль поваренная пищевая | 21 г |
| Пажитник, семена | 8 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.4% | 862 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.6% | 1000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 481.1 мкг | 900 мкг | 53.5% | 61.9% | 187 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.791 мг | 5 мг | 55.8% | 64.6% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 12.76 мг | 500 мг | 2.6% | 3% | 3918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 3.6% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 11.3% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.032 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.1% | 2851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.16 мг | 90 мг | 33.5% | 38.8% | 298 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.892 мг | 15 мг | 5.9% | 6.8% | 1682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.849 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 5889 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9296 мг | 20 мг | 4.6% | 5.3% | 2151 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.8 мг | 2500 мг | 8.8% | 10.2% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 31.39 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3186 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 5.1% | 2291 г |
| Натрий, Na | 339.46 мг | 1300 мг | 26.1% | 30.2% | 383 г |
| Сера, S | 13.85 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7220 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 5.1% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 511.52 мг | 2300 мг | 22.2% | 25.7% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 4.5% | 2564 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.871 мкг | 10 мкг | 8.7% | 10.1% | 1148 г |
| Литий, Li | 1.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 2.3% | 4950 г |
| Медь, Cu | 19.33 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5173 г |
| Молибден, Mo | 0.936 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.5% | 7479 г |
| Никель, Ni | 0.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 127907 г |
| Фтор, F | 12.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31471 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.1396 мг | 12 мг | 1.2% | 1.4% | 8596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.454 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.845 г | min 16.8 г | 16.9% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».