| Ржаная мука, обойная | 250 г |
| Отруби ржаные | 50 г |
| Солод Ржаной Ферментированный [С.Пудовъ] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Хлопья 5 Злаков [Царь] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.4 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Углеводы | 37 г | 219 г | 16.9% | 8.9% | 592 г |
| Пищевые волокна | 11.7 г | 20 г | 58.5% | 30.7% | 171 г |
| Вода | 37.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.9% | 6045 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 9.8% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.2% | 1636 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 4.9% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.255 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.8% | 1367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.33 мг | 15 мг | 8.9% | 4.7% | 1128 г |
| Витамин Н, биотин | 1.064 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4699 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9755 мг | 20 мг | 9.9% | 5.2% | 1012 г |
| Ниацин | 0.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.14 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.1% | 737 г |
| Кальций, Ca | 53.17 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.8% | 1881 г |
| Магний, Mg | 88.21 мг | 400 мг | 22.1% | 11.6% | 453 г |
| Натрий, Na | 420.17 мг | 1300 мг | 32.3% | 17% | 309 г |
| Сера, S | 43.83 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2282 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 11.1% | 471 г |
| Хлор, Cl | 635.6 мг | 2300 мг | 27.6% | 14.5% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 744.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.276 мг | 18 мг | 18.2% | 9.6% | 549 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.3% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.1% | 1709 г |
| Марганец, Mn | 2.1236 мг | 2 мг | 106.2% | 55.8% | 94 г |
| Медь, Cu | 270.05 мкг | 1000 мкг | 27% | 14.2% | 370 г |
| Молибден, Mo | 6.649 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Фтор, F | 69.15 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5785 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 1.5021 мг | 12 мг | 12.5% | 6.6% | 799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб мой составляет 190,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».