Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куринное с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куринное с морковью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 681 г
Морковь, замороженная, неприготовленная 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куринное с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 25.2% 373 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.8% 3294 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.1% 3051 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.4 мкг 900 мкг 21.3% 20% 470 г
альфа Каротин 797.305 мкг ~
бета Каротин 1.899 мг 5 мг 38% 35.7% 263 г
Ликопин 0.27 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.6% 2647 г
Витамин В4, холин 2.02 мг 500 мг 0.4% 0.4% 24752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.695 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14842 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.9% 9740 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 7.1829 мг 20 мг 35.9% 33.8% 278 г
Ниацин 9.205 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.99 мг 2500 мг 12.7% 11.9% 786 г
Кальций, Ca 19.03 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5255 г
Магний, Mg 78.34 мг 400 мг 19.6% 18.4% 511 г
Натрий, Na 276.57 мг 1300 мг 21.3% 20% 470 г
Сера, S 0.97 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 103093 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 17.7% 532 г
Хлор, Cl 392.45 мг 2300 мг 17.1% 16.1% 586 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 7.1% 1328 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 3.5% 2722 г
Кобальт, Co 8.341 мкг 10 мкг 83.4% 78.5% 120 г
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3040 г
Медь, Cu 94.83 мкг 1000 мкг 9.5% 8.9% 1055 г
Молибден, Mo 10.689 мкг 70 мкг 15.3% 14.4% 655 г
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29101 г
Фтор, F 119.31 мкг 4000 мкг 3% 2.8% 3353 г
Хром, Cr 22.94 мкг 50 мкг 45.9% 43.2% 218 г
Цинк, Zn 1.2853 мг 12 мг 10.7% 10.1% 934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.683 г ~
Валин 1.206 г ~
Гистидин* 1.216 г ~
Изолейцин 1.049 г ~
Лейцин 1.829 г ~
Лизин 2.434 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.798 г ~
Треонин 1.03 г ~
Триптофан 0.352 г ~
Фенилаланин 0.982 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.799 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.21 г ~
Аспарагиновая кислота 1.819 г ~
Гидроксипролин 0.193 г ~
Глицин 0.853 г ~
Глутаминовая кислота 2.654 г ~
Пролин 0.935 г ~
Серин 0.937 г ~
Тирозин 0.832 г ~
Цистеин 0.397 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.655 г min 16.8 г 3.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Филе куринное с морковью составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».