Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Картофель (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Сосиски Премиум [Дубки] 62 г
Яйцо куриное 2 Штука
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.5% 1000 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.3% 636 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.2% 2047 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.6% 4125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 6.1% 1078 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.5% 1000 г
Витамин В4, холин 78.65 мг 500 мг 15.7% 10.3% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 8% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 8.2% 794 г
Витамин В9, фолаты 8.127 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4922 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.5% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 5.1% 1280 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 4.5% 1451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5597 г
Витамин Н, биотин 6.456 мкг 50 мкг 12.9% 8.4% 774 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3613 мг 20 мг 11.8% 7.7% 847 г
Ниацин 0.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.16 мг 2500 мг 14.2% 9.3% 702 г
Кальций, Ca 25.78 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3879 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 2.7% 2374 г
Натрий, Na 173.9 мг 1300 мг 13.4% 8.8% 748 г
Сера, S 81.41 мг 1000 мг 8.1% 5.3% 1228 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 7.9% 830 г
Хлор, Cl 288.18 мг 2300 мг 12.5% 8.2% 798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 600 мкг ~
Бор, B 90 мкг ~
Ванадий, V 99.33 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 4.6% 1400 г
Йод, I 9.8 мкг 150 мкг 6.5% 4.3% 1531 г
Кобальт, Co 6.85 мкг 10 мкг 68.5% 44.8% 146 г
Литий, Li 51.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1443 г
Медь, Cu 126.24 мкг 1000 мкг 12.6% 8.2% 792 г
Молибден, Mo 7.58 мкг 70 мкг 10.8% 7.1% 923 г
Никель, Ni 3.533 мкг ~
Рубидий, Rb 365.1 мкг ~
Селен, Se 10.133 мкг 55 мкг 18.4% 12% 543 г
Фтор, F 39.3 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10178 г
Хром, Cr 8.05 мкг 50 мкг 16.1% 10.5% 621 г
Цинк, Zn 0.6465 мг 12 мг 5.4% 3.5% 1856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 0.826 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.668 г min 16.8 г 9.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».