| Тесто для пельменей | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Вода | 560 г |
| Соя, зерно | 320 г |
| Жир свиной | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 8.2% | 697 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6% | 966 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 5.5% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 10.4% | 556 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3912 г |
| Органические кислоты | 19 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9574 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 9.5% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 78.22 мг | 500 мг | 15.6% | 9% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 5.7% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 6.6% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.488 мкг | 400 мкг | 12.9% | 7.4% | 777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 4.1% | 1401 г |
| Витамин Н, биотин | 14.415 мкг | 50 мкг | 28.8% | 16.6% | 347 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8991 мг | 20 мг | 14.5% | 8.4% | 690 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.95 мг | 2500 мг | 15.9% | 9.2% | 630 г |
| Кальций, Ca | 88.95 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.1% | 1124 г |
| Кремний, Si | 40.571 мг | 30 мг | 135.2% | 77.9% | 74 г |
| Магний, Mg | 55.51 мг | 400 мг | 13.9% | 8% | 721 г |
| Натрий, Na | 117.45 мг | 1300 мг | 9% | 5.2% | 1107 г |
| Сера, S | 78.6 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.6% | 1272 г |
| Фосфор, P | 161.3 мг | 800 мг | 20.2% | 11.6% | 496 г |
| Хлор, Cl | 484.22 мг | 2300 мг | 21.1% | 12.2% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.544 мг | 18 мг | 14.1% | 8.1% | 708 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 7.863 мкг | 10 мкг | 78.6% | 45.3% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.7686 мг | 2 мг | 38.4% | 22.1% | 260 г |
| Медь, Cu | 142.03 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 8.2% | 704 г |
| Молибден, Mo | 26.022 мкг | 70 мкг | 37.2% | 21.4% | 269 г |
| Никель, Ni | 68.722 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.378 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.4% | 3991 г |
| Стронций, Sr | 15.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.4 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5450 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.6679 мг | 12 мг | 5.6% | 3.2% | 1797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.888 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.972 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.403 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени соевые "Сочные" (Стародворье) - 173,5 кк составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».