Мой здоровый рацион

Рецепт Драники с мясным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники с мясным фаршем

Картофель (Жарка) 1500 г
Фарш свиной, 21% жира ,приготовленный 500 г
Сметана 20,0% жирности 150 г
Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная 30 г
Масло подсолнечное 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 75 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Пищевая сода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с мясным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.4 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.8% 826 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11% 431 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3% 1599 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 1.4% 3502 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 1.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 8.5% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.5% 1353 г
Витамин В4, холин 43.19 мг 500 мг 8.6% 4.1% 1158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 4.4% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 8.5% 562 г
Витамин В9, фолаты 9.785 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4088 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 3% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 8.35 мг 90 мг 9.3% 4.4% 1078 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин D3, холекальциферол 0.131 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.509 мг 15 мг 16.7% 7.9% 598 г
Витамин Н, биотин 1.202 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4160 г
Витамин РР, НЭ 2.745 мг 20 мг 13.7% 6.5% 729 г
Ниацин 0.993 мг ~
Бетаин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 474.58 мг 2500 мг 19% 9% 527 г
Кальций, Ca 22.88 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4371 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 2.7% 1754 г
Натрий, Na 173.71 мг 1300 мг 13.4% 6.4% 748 г
Сера, S 37.41 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2673 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 6.8% 701 г
Хлор, Cl 52.98 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 696.3 мкг ~
Бор, B 100.8 мкг ~
Ванадий, V 117.02 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 2.7% 1749 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3080 г
Кобальт, Co 4.581 мкг 10 мкг 45.8% 21.8% 218 г
Литий, Li 60.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.8% 1235 г
Медь, Cu 132.3 мкг 1000 мкг 13.2% 6.3% 756 г
Молибден, Mo 6.518 мкг 70 мкг 9.3% 4.4% 1074 г
Никель, Ni 4.084 мкг ~
Рубидий, Rb 417.6 мкг ~
Селен, Se 11.398 мкг 55 мкг 20.7% 9.8% 483 г
Фтор, F 27.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14631 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 7.7% 616 г
Цинк, Zn 1.2245 мг 12 мг 10.2% 4.8% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.955 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.88 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.406 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.916 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.995 г min 16.8 г 23.8% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.746 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Драники с мясным фаршем составляет 210,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов