| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 440 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.3% | 1949 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 8.5% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 18.3% | 571 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3135 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 9.3% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.6% | 2903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.922 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.6% | 4031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 6048 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2326 мг | 20 мг | 11.2% | 11.7% | 896 г |
| Ниацин | 1.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.58 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.9% | 2108 г |
| Кальций, Ca | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9009 г |
| Кремний, Si | 25.116 мг | 30 мг | 83.7% | 87.6% | 119 г |
| Магний, Mg | 62.87 мг | 400 мг | 15.7% | 16.4% | 636 г |
| Натрий, Na | 303.05 мг | 1300 мг | 23.3% | 24.4% | 429 г |
| Сера, S | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3487 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 12.1% | 860 г |
| Хлор, Cl | 472.95 мг | 2300 мг | 20.6% | 21.6% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 108.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% | 12.3% | 857 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.078 мкг | 10 мкг | 10.8% | 11.3% | 928 г |
| Марганец, Mn | 0.4857 мг | 2 мг | 24.3% | 25.4% | 412 г |
| Медь, Cu | 206.69 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 21.7% | 484 г |
| Молибден, Mo | 11.519 мкг | 70 мкг | 16.5% | 17.3% | 608 г |
| Никель, Ni | 3.132 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.574 мкг | 55 мкг | 4.7% | 4.9% | 2137 г |
| Титан, Ti | 10.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.47 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6403 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.6403 мг | 12 мг | 5.3% | 5.5% | 1874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».