| Печень баранья (Тушение) | 700 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 278 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 7 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 210 г |
| масло сливочное 82,5% | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 16.3% | 563 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.1% | 1302 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5595.2 мкг | 900 мкг | 621.7% | 569.8% | 16 г |
| Ретинол | 2.212 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.112 мг | 5 мг | 22.2% | 20.3% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 11.3% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.635 мг | 1.8 мг | 90.8% | 83.2% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 5.84 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.312 мг | 5 мг | 86.2% | 79% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.673 мг | 2 мг | 33.7% | 30.9% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.123 мкг | 400 мкг | 40.3% | 36.9% | 248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 61.46 мкг | 3 мкг | 2048.7% | 1877.8% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.78 мг | 90 мг | 12% | 11% | 835 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.956 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5230 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2465 мг | 20 мг | 26.2% | 24% | 381 г |
| Ниацин | 4.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.57 мг | 2500 мг | 9% | 8.2% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 39.3 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2545 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 4.8% | 1926 г |
| Натрий, Na | 45.88 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.2% | 2833 г |
| Сера, S | 151.42 мг | 1000 мг | 15.1% | 13.8% | 660 г |
| Фосфор, P | 235.1 мг | 800 мг | 29.4% | 26.9% | 340 г |
| Хлор, Cl | 29.46 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.583 мг | 18 мг | 25.5% | 23.4% | 393 г |
| Йод, I | 8.17 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.9% | 1836 г |
| Кобальт, Co | 18.618 мкг | 10 мкг | 186.2% | 170.7% | 54 г |
| Литий, Li | 0.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2735 мг | 2 мг | 13.7% | 12.6% | 731 г |
| Медь, Cu | 3435.69 мкг | 1000 мкг | 343.6% | 314.9% | 29 г |
| Молибден, Mo | 1.022 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.4% | 6849 г |
| Никель, Ni | 0.812 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.679 мкг | 55 мкг | 103.1% | 94.5% | 97 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32051 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 4.4084 мг | 12 мг | 36.7% | 33.6% | 272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Паштет из печени барана составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».