Мой здоровый рацион

Калорийность чука. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.9% 1900 г
Жиры 36 г 56 г 64.3% 71.4% 156 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 24.3% 456 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Зола 7.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 14.2% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 15.6% 714 г
Витамин В9, фолаты 196 мкг 400 мкг 49% 54.4% 204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 7.4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.6 мг 20 мг 8% 8.9% 1250 г
Макроэлементы
Калий, K 50 мг 2500 мг 2% 2.2% 5000 г
Кальций, Ca 150 мг 1000 мг 15% 16.7% 667 г
Магний, Mg 107 мг 400 мг 26.8% 29.8% 374 г
Натрий, Na 872 мг 1300 мг 67.1% 74.6% 149 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 11.1% 1000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.18 мг 18 мг 12.1% 13.4% 826 г
Марганец, Mn 1.4 мг 2 мг 70% 77.8% 143 г
Медь, Cu 0.25 мкг 1000 мкг 400000 г
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7857 г
Цинк, Zn 0.38 мг 12 мг 3.2% 3.6% 3158 г
Насыщенные жирные кислоты 0.13 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%

Энергетическая ценность чука составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».