| Свинина,плечевая чать, мясо с жиром,без костей, сырая | 300 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка порционным панированнымкуском) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 20 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 20 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 749 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 10.2% | 437 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.3% | 392 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3745 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 5028 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 11% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 8.3% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 80.56 мг | 500 мг | 16.1% | 7.2% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 6.2% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 9.8% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.443 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.307 мкг | 3 мкг | 43.6% | 19.4% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.309 мг | 15 мг | 22.1% | 9.8% | 453 г |
| Витамин Н, биотин | 2.729 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.4% | 1832 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.9575 мг | 20 мг | 29.8% | 13.3% | 336 г |
| Ниацин | 1.773 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.98 мг | 2500 мг | 11.2% | 5% | 890 г |
| Кальций, Ca | 21.15 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4728 г |
| Кремний, Si | 0.266 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11278 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 2.4% | 1870 г |
| Натрий, Na | 61.94 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.1% | 2099 г |
| Сера, S | 115.96 мг | 1000 мг | 11.6% | 5.2% | 862 г |
| Фосфор, P | 187.3 мг | 800 мг | 23.4% | 10.4% | 427 г |
| Хлор, Cl | 44.97 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 5115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.764 мг | 18 мг | 9.8% | 4.4% | 1020 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 4.89 мкг | 10 мкг | 48.9% | 21.7% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.0784 мг | 2 мг | 3.9% | 1.7% | 2551 г |
| Медь, Cu | 131.18 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 5.8% | 762 г |
| Молибден, Mo | 5.992 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.8% | 1168 г |
| Никель, Ni | 4.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.977 мкг | 55 мкг | 20% | 8.9% | 501 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11312 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 3.6% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 2.402 мг | 12 мг | 20% | 8.9% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.423 г | ~ | |||
| Лизин | 1.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.624 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.709 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.404 г | min 16.8 г | 32.2% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.835 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.378 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 224,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».