| Капуста брюссельская (Жарка) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.8% | 1520 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 16.4% | 352 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 12.7% | 455 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 3.2% | 1805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 5% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 8.8% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.696 мкг | 400 мкг | 8.4% | 4.9% | 1187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.74 мг | 90 мг | 79.7% | 46.1% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.974 мг | 15 мг | 53.2% | 30.8% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6304 мг | 20 мг | 8.2% | 4.7% | 1227 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.09 мг | 2500 мг | 13% | 7.5% | 767 г |
| Кальций, Ca | 29.57 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3382 г |
| Магний, Mg | 34.78 мг | 400 мг | 8.7% | 5% | 1150 г |
| Натрий, Na | 6.09 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 21346 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 4.9% | 1175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 3.6% | 1593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 31.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.97 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.725 г | min 16.8 г | 22.2% | 12.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.71 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.6% | 48.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.36 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста брюссельская жареная составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».