| Кабачок (Жарка) | 181 г |
| Баклажаны (Жарка) | 190 г |
| белая фасоль отварная | 70 г |
| нут отварной | 171 г |
| томатный соус домашний | 180 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сельдерей (Припускание) | 20 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 59 г |
| Сельдерей (Жарка) | 70 г |
| Петрушка, сырая | 3 г |
| Укроп (Припускание) | 3 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.8% | 2054 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.7% | 2947 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 6.4% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 23.7% | 588 г |
| Вода | 209.1 г | 2273 г | 9.2% | 12.8% | 1087 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.5 мкг | 900 мкг | 13.8% | 19.2% | 723 г |
| альфа Каротин | 13.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 21.7% | 640 г |
| Ликопин | 331.841 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.981 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 2.25 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 22222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3.1% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 11.3% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.155 мкг | 400 мкг | 7.5% | 10.4% | 1326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.54 мг | 90 мг | 20.6% | 28.7% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 8.2% | 1693 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 9.6% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1148 мг | 20 мг | 5.6% | 7.8% | 1794 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.51 мг | 2500 мг | 15% | 20.9% | 666 г |
| Кальций, Ca | 53.54 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.5% | 1868 г |
| Кремний, Si | 9.075 мг | 30 мг | 30.3% | 42.2% | 331 г |
| Магний, Mg | 33.53 мг | 400 мг | 8.4% | 11.7% | 1193 г |
| Натрий, Na | 632.06 мг | 1300 мг | 48.6% | 67.7% | 206 г |
| Сера, S | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.8% | 3639 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 15.3% | 913 г |
| Хлор, Cl | 953.2 мг | 2300 мг | 41.4% | 57.7% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 8.6% | 1620 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.591 мкг | 10 мкг | 25.9% | 36.1% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.3808 мг | 2 мг | 19% | 26.5% | 525 г |
| Медь, Cu | 162.42 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 22.6% | 616 г |
| Молибден, Mo | 10.955 мкг | 70 мкг | 15.7% | 21.9% | 639 г |
| Никель, Ni | 22.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.639 мкг | 55 мкг | 6.6% | 9.2% | 1511 г |
| Титан, Ti | 22.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15215 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.1% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.5773 мг | 12 мг | 4.8% | 6.7% | 2079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.922 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу с бобовыми составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».