Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог мягкий диетический 4,0% жирности 150 г
Масло топленое 20 г
Пшеничная мука, обойная 80 г
Яйцо куриное 52 г
Способ приготовления

1 яйцо.творог 4% 150гр.мука грубого помола 80 гр.масло ги 20 гр.Все перемешиваем и жарим на масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 8.8% 484 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 8.4% 505 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 3.5% 1223 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.2% 1000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 5% 858 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 4% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 5.9% 717 г
Витамин В4, холин 87.61 мг 500 мг 17.5% 7.4% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 4.8% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 5.6% 758 г
Витамин В9, фолаты 31.669 мкг 400 мкг 7.9% 3.3% 1263 г
Витамин В12, кобаламин 0.745 мкг 3 мкг 24.8% 10.5% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 2.4% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.126 мг 15 мг 7.5% 3.2% 1332 г
Витамин Н, биотин 8.313 мкг 50 мкг 16.6% 7% 601 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6298 мг 20 мг 23.1% 9.8% 432 г
Макроэлементы
Калий, K 162.19 мг 2500 мг 6.5% 2.8% 1541 г
Кальций, Ca 101.66 мг 1000 мг 10.2% 4.3% 984 г
Магний, Mg 38.42 мг 400 мг 9.6% 4.1% 1041 г
Натрий, Na 45.56 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2853 г
Сера, S 160.7 мг 1000 мг 16.1% 6.8% 622 г
Фосфор, P 232.7 мг 800 мг 29.1% 12.3% 344 г
Хлор, Cl 90.34 мг 2300 мг 3.9% 1.7% 2546 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.887 мг 18 мг 10.5% 4.4% 954 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4360 г
Кобальт, Co 3.775 мкг 10 мкг 37.8% 16% 265 г
Марганец, Mn 0.6608 мг 2 мг 33% 14% 303 г
Медь, Cu 150.22 мкг 1000 мкг 15% 6.3% 666 г
Молибден, Mo 10.685 мкг 70 мкг 15.3% 6.5% 655 г
Селен, Se 21.948 мкг 55 мкг 39.9% 16.9% 251 г
Фтор, F 25.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15773 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Цинк, Zn 0.9083 мг 12 мг 7.6% 3.2% 1321 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 236,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».