| Шампиньоны | 165 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
Шампиньоны почистить и хорошенько помыть. Нарезать на половинки, а если грибы очень крупные разрезать каждый гриб на 3-4 части. Лук почистить, помыть и меленько нарезать. Положить на сковороду с разогретым растительным маслом и тушить 5-7 мин. Положить к луку шампиньоны и тушить, пока не испарится вся жидкость. Влить соевый соус и тушить около 3 минут. Добавить измельченный чеснок, перемешать и снять с огня. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 9% | 2111 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.6% | 2240 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 28.6% | 667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 6.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 29.3% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 0.42 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 119048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.307 мг | 5 мг | 26.1% | 49.7% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 7.4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.327 мкг | 400 мкг | 5.3% | 10.1% | 1876 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.65 мг | 90 мг | 6.3% | 12% | 1593 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.938 мг | 15 мг | 6.3% | 12% | 1599 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 15291 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5927 мг | 20 мг | 18% | 34.3% | 557 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.47 мг | 2500 мг | 15.4% | 29.3% | 650 г |
| Кальций, Ca | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5981 г |
| Магний, Mg | 14.53 мг | 400 мг | 3.6% | 6.9% | 2753 г |
| Натрий, Na | 417.39 мг | 1300 мг | 32.1% | 61.1% | 311 г |
| Сера, S | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.6% | 4230 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 21.7% | 874 г |
| Хлор, Cl | 24.64 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 9334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 5.1% | 3659 г |
| Йод, I | 12.05 мкг | 150 мкг | 8% | 15.2% | 1245 г |
| Кобальт, Co | 10.982 мкг | 10 мкг | 109.8% | 209.1% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 9.3% | 2033 г |
| Медь, Cu | 33.27 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 6.3% | 3006 г |
| Молибден, Mo | 1.8 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5% | 3889 г |
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21318 г |
| Фтор, F | 19.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20336 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 32.6% | 586 г |
| Цинк, Zn | 0.4957 мг | 12 мг | 4.1% | 7.8% | 2421 г |
Энергетическая ценность Шампиньоны в соевом соусе**** составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».