| Вода | 200 г |
| Масло оливковое (Масла и жиры) | 5 г |
| Перепел | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.9 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 12.6% | 355 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.8% | 378 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3481 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.5 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.9% | 1132 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 7.9% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 7% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 7.5% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.653 мг | 2 мг | 32.7% | 14.6% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.713 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 7% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 3.3% | 1355 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2097 мг | 20 мг | 41% | 18.3% | 244 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.25 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.2% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5838 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 2.9% | 1556 г |
| Натрий, Na | 58.32 мг | 1300 мг | 4.5% | 2% | 2229 г |
| Сера, S | 0.66 мг | 1000 мг | 0.1% | 151515 г | |
| Фосфор, P | 299.5 мг | 800 мг | 37.4% | 16.7% | 267 г |
| Хлор, Cl | 0.92 мг | 2300 мг | 250000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.325 мг | 18 мг | 24% | 10.7% | 416 г |
| Марганец, Mn | 0.0217 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9217 г |
| Медь, Cu | 552.57 мкг | 1000 мкг | 55.3% | 24.7% | 181 г |
| Селен, Se | 18.079 мкг | 55 мкг | 32.9% | 14.7% | 304 г |
| Фтор, F | 66.01 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 6060 г |
| Цинк, Zn | 2.6356 мг | 12 мг | 22% | 9.8% | 455 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.393 г | ~ | |||
| Валин | 1.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.758 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.757 г | ~ | |||
| Лизин | 1.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.644 г | ~ | |||
| Треонин | 1.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Глицин | 1.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.943 г | ~ | |||
| Серин | 1.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.925 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.958 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.552 г | min 16.8 г | 27.1% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность перепел приготовленый составляет 223,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».