| Печень говяжья (Варка без слива) | 555 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 126 г |
| Морковь (Пассерование) | 131 г |
| Соль иодированная | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Rasvatu kohupiimapasta | 203 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 19.5% | 490 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5% | 1931 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3460.7 мкг | 900 мкг | 384.5% | 366.9% | 26 г |
| Ретинол | 3.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.046 мг | 5 мг | 40.9% | 39% | 244 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.281 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9.6% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.082 мг | 1.8 мг | 60.1% | 57.3% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 484.37 мг | 500 мг | 96.9% | 92.5% | 103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.292 мг | 5 мг | 105.8% | 101% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 30.1% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.771 мкг | 400 мкг | 49.2% | 46.9% | 203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.984 мкг | 3 мкг | 1532.8% | 1462.6% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.87 мг | 90 мг | 9.9% | 9.4% | 1015 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.918 мкг | 10 мкг | 9.2% | 8.8% | 1089 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 5.7% | 1663 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 76.883 мкг | 50 мкг | 153.8% | 146.8% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.9% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.248 мг | 20 мг | 56.2% | 53.6% | 178 г |
| Ниацин | 5.758 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.38 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.2% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 49.85 мг | 1000 мг | 5% | 4.8% | 2006 г |
| Магний, Mg | 26.32 мг | 400 мг | 6.6% | 6.3% | 1520 г |
| Натрий, Na | 64.34 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.7% | 2021 г |
| Сера, S | 254.1 мг | 1000 мг | 25.4% | 24.2% | 394 г |
| Фосфор, P | 239.4 мг | 800 мг | 29.9% | 28.5% | 334 г |
| Хлор, Cl | 112.32 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.7% | 2048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.581 мг | 18 мг | 25.5% | 24.3% | 393 г |
| Йод, I | 7.82 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5% | 1918 г |
| Кобальт, Co | 16.549 мкг | 10 мкг | 165.5% | 157.9% | 60 г |
| Литий, Li | 1.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2891 мг | 2 мг | 14.5% | 13.8% | 692 г |
| Медь, Cu | 2924.04 мкг | 1000 мкг | 292.4% | 279% | 34 г |
| Молибден, Mo | 85.771 мкг | 70 мкг | 122.5% | 116.9% | 82 г |
| Никель, Ni | 48.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.548 мкг | 55 мкг | 70.1% | 66.9% | 143 г |
| Фтор, F | 200.27 мкг | 4000 мкг | 5% | 4.8% | 1997 г |
| Хром, Cr | 25.23 мкг | 50 мкг | 50.5% | 48.2% | 198 г |
| Цинк, Zn | 4.0512 мг | 12 мг | 33.8% | 32.3% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.211 г | ~ | |||
| Валин | 1.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.807 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.74 г | ~ | |||
| Лизин | 1.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.746 г | ~ | |||
| Треонин | 0.851 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.978 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.48 г | ~ | |||
| Пролин | 1.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».