| Лук репчатый (Пассерование) | 33 г |
| Масло подсолнечное | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 150 г |
| Фарш из телятины | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 905 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9% | 594 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.8% | 421 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250 мкг | 900 мкг | 27.8% | 14.9% | 360 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.445 мг | 5 мг | 28.9% | 15.5% | 346 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 10.6% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.8% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 3.21 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 15576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 8.3% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 8.9% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.622 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.688 мкг | 3 мкг | 22.9% | 12.3% | 436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 3.2% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.987 мг | 15 мг | 13.2% | 7.1% | 755 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3307 мг | 20 мг | 21.7% | 11.7% | 462 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.61 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.9% | 777 г |
| Кальций, Ca | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4034 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 3.4% | 1567 г |
| Натрий, Na | 51.21 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.1% | 2539 г |
| Сера, S | 7.52 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 13298 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 9.8% | 546 г |
| Хлор, Cl | 14.66 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 3.2% | 1671 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.719 мкг | 10 мкг | 17.2% | 9.2% | 582 г |
| Литий, Li | 0.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 2.9% | 1843 г |
| Медь, Cu | 89.94 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.8% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 1.573 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.2% | 4450 г |
| Никель, Ni | 3.144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.32 мкг | 55 мкг | 20.6% | 11.1% | 486 г |
| Фтор, F | 6.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58910 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 1.9145 мг | 12 мг | 16% | 8.6% | 627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лизин | 1.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.976 г | min 16.8 г | 29.6% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с фаршем составляет 186,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».