Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Жарка (сырники)) 200 г
Яйцо куриное 47 г
Манная крупа, необогащенная 20 г
Сахар-песок 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

все ингридиенты, кроме муки, перемешать, сформовать сырники и обжарить на растительном масле с обеих сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 9% 442 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.2% 491 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 3.4% 1171 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 2.8% 1422 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 5.4% 738 г
Витамин В4, холин 76.21 мг 500 мг 15.2% 6.1% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 3.3% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 35.433 мкг 400 мкг 8.9% 3.6% 1129 г
Витамин В12, кобаламин 0.991 мкг 3 мкг 33% 13.2% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 1.8% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.293 мг 15 мг 22% 8.8% 456 г
Витамин Н, биотин 8.623 мкг 50 мкг 17.2% 6.9% 580 г
Витамин РР, НЭ 3.6955 мг 20 мг 18.5% 7.4% 541 г
Макроэлементы
Калий, K 117.93 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2120 г
Кальций, Ca 117.74 мг 1000 мг 11.8% 4.7% 849 г
Кремний, Si 0.275 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10909 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 2% 1952 г
Натрий, Na 315.37 мг 1300 мг 24.3% 9.7% 412 г
Сера, S 178.8 мг 1000 мг 17.9% 7.2% 559 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 9.4% 423 г
Хлор, Cl 515.85 мг 2300 мг 22.4% 9% 446 г
Микроэлементы
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.19 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 2% 2036 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4505 г
Кобальт, Co 3.203 мкг 10 мкг 32% 12.8% 312 г
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2137 г
Медь, Cu 76.37 мкг 1000 мкг 7.6% 3% 1309 г
Молибден, Mo 7.876 мкг 70 мкг 11.3% 4.5% 889 г
Селен, Se 26.151 мкг 55 мкг 47.5% 19% 210 г
Фтор, F 32.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12349 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Цинк, Zn 0.5538 мг 12 мг 4.6% 1.8% 2167 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 249,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».