| Свинина беконная (Жарка крупным куском) | 1000 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Хмели-сунели | 50 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Свинину промыть, натереть хмели-сунели, солью, горчицей, чесноком. Свернуть в рулет так,ч тобы кусочки порезанного чеснока оказались внутри. Связать ниткой. Положить в рукав для запекания, прорезать в нем сверху несколько дырочек. Положить в духовку. Запекать при температуре 200 градусов 1-1,5 часа. Духовку выключить, рукав разрезать и оставить свинину остывать в духовке примерно на 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 9% | 360 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 13.9% | 232 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.3% | 10429 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4457 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.483 мг | 1.5 мг | 32.2% | 10.4% | 311 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.2% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 94.26 мг | 500 мг | 18.9% | 6.1% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 4.5% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 6.8% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.587 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.667 мкг | 3 мкг | 88.9% | 28.7% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 1.5% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.1228 мг | 20 мг | 45.6% | 14.7% | 219 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.45 мг | 2500 мг | 12.2% | 3.9% | 818 г |
| Кальций, Ca | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4724 г |
| Магний, Mg | 30.29 мг | 400 мг | 7.6% | 2.5% | 1321 г |
| Натрий, Na | 576.55 мг | 1300 мг | 44.4% | 14.3% | 225 г |
| Сера, S | 309.07 мг | 1000 мг | 30.9% | 10% | 324 г |
| Фосфор, P | 184.6 мг | 800 мг | 23.1% | 7.5% | 433 г |
| Хлор, Cl | 877.07 мг | 2300 мг | 38.1% | 12.3% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.404 мг | 18 мг | 13.4% | 4.3% | 749 г |
| Йод, I | 9.69 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.1% | 1548 г |
| Кобальт, Co | 9.893 мкг | 10 мкг | 98.9% | 31.9% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0824 мг | 2 мг | 4.1% | 1.3% | 2427 г |
| Медь, Cu | 248.81 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 8% | 402 г |
| Молибден, Mo | 17.467 мкг | 70 мкг | 25% | 8.1% | 401 г |
| Селен, Se | 0.568 мкг | 55 мкг | 1% | 0.3% | 9683 г |
| Фтор, F | 84 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Хром, Cr | 13.33 мкг | 50 мкг | 26.7% | 8.6% | 375 г |
| Цинк, Zn | 4.049 мг | 12 мг | 33.7% | 10.9% | 296 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рулет из свинины составляет 310 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».