| Моллюск двустворчатый, все виды, сырой | 100 г |
| Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный | 80 г |
| Масло оливковое | 11 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.7% | 884 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3210 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.6% | 1887 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.35 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.904 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 33.81 мг | 500 мг | 6.8% | 4.7% | 1479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 3.4% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.31 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.726 мкг | 3 мкг | 190.9% | 130.6% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.042 мг | 15 мг | 6.9% | 4.7% | 1440 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.452 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.193 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 7% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7737 мг | 20 мг | 3.9% | 2.7% | 2585 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.95 мг | 2500 мг | 2.9% | 2% | 3475 г |
| Кальций, Ca | 41.78 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2393 г |
| Магний, Mg | 31.3 мг | 400 мг | 7.8% | 5.3% | 1278 г |
| Натрий, Na | 306.15 мг | 1300 мг | 23.6% | 16.1% | 425 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 11.7% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.623 мг | 18 мг | 9% | 6.2% | 1109 г |
| Марганец, Mn | 0.6185 мг | 2 мг | 30.9% | 21.1% | 323 г |
| Медь, Cu | 77.19 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.3% | 1296 г |
| Селен, Se | 15.859 мкг | 55 мкг | 28.8% | 19.7% | 347 г |
| Цинк, Zn | 0.5761 мг | 12 мг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.462 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.937 г | min 16.8 г | 23.4% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.792 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность рис с моллюсками составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».