Мой здоровый рацион

Рецепт Суп со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп со свининой

Свинина, вырезка (Варка без слива) 800 г
Вода, водопроводная, улучшенная 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 17% 927 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6% 2667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.1% 5000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.8% 2696 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.4 мг 1.5 мг 26.7% 42% 375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.3% 2903 г
Витамин В4, холин 32.82 мг 500 мг 6.6% 10.4% 1523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 11.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 21.7% 727 г
Витамин В9, фолаты 4.475 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 8939 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 25.2% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 2.7% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 2.5% 6098 г
Витамин Н, биотин 2.035 мкг 50 мкг 4.1% 6.4% 2457 г
Витамин РР, НЭ 1.4737 мг 20 мг 7.4% 11.6% 1357 г
Ниацин 1.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.94 мг 2500 мг 8% 12.6% 1250 г
Кальций, Ca 8.48 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 11792 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 5.3% 2950 г
Натрий, Na 100.13 мг 1300 мг 7.7% 12.1% 1298 г
Сера, S 105.48 мг 1000 мг 10.5% 16.5% 948 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 16.4% 962 г
Хлор, Cl 162.77 мг 2300 мг 7.1% 11.2% 1413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 24.45 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 6.6% 2372 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 4.1% 3876 г
Кобальт, Co 4.628 мкг 10 мкг 46.3% 72.8% 216 г
Литий, Li 12.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 4.2% 3738 г
Медь, Cu 79.26 мкг 1000 мкг 7.9% 12.4% 1262 г
Молибден, Mo 7.243 мкг 70 мкг 10.3% 16.2% 966 г
Никель, Ni 6.368 мкг ~
Олово, Sn 13.13 мкг ~
Рубидий, Rb 108.1 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 112245 г
Фтор, F 51.06 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7834 г
Хром, Cr 7.66 мкг 50 мкг 15.3% 24.1% 653 г
Цинк, Zn 1.0183 мг 12 мг 8.5% 13.4% 1178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп со свининой составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».